소금은 인간의 식생활에서 빠질 수 없는 필수 조미료로, 음식의 맛을 살리고 음식의 부패를 막는 데 중요한 역할을 해왔습니다. 우리가 "소금"이라고 부르는 화합물의 정확한 이름은 염화나트륨(NaCl)입니다. 하지만 최근 건강과 관련하여 소금이 "건강의 적"으로 인식되는 경향이 커지고 있습니다. 과도한 소금 섭취가 고혈압, 심혈관 질환 등의 원인으로 지목되었기 때문입니다. 그렇다면 소금은 인체에 정말 해로운 물질일까요? 아니면 필수적인 영양소일까요?이번 글에서는 소금의 화학적 특성과 인체 내 역할, 과도한 소금 섭취가 초래하는 결과, 적정 섭취량의 중요성에 대해 알아보겠습니다. 소금이 우리 건강에 있어서 해로울 수 있는지, 또 어떤 조건에서 유익한 존재인지 깊이 있는 관점을 제공하겠습니다.1. 소금(염화나트..