효소는 생체 내에서 중요한 역할을 수행하는 단백질로, 화학 반응의 속도를 높이는 역할을 합니다. 효소가 제대로 기능하기 위해서는 적절한 환경 조건이 필요하며, 그 중에서 pH는 중요한 역할을 합니다. pH가 너무 높거나 낮으면 효소의 활성에 어떤 변화가 일어날까요? 이 글에서는 효소의 pH 변화에 따른 활성 변화와 그 메커니즘을 자세히 설명하겠습니다.효소의 구조와 활성효소는 주로 특정한 구조를 가지고 있으며, 이 구조가 효소의 기능을 결정합니다. 효소의 활성 부위는 특정한 화학 반응을 촉진하는 부분으로, 이 부분이 특정한 형태를 유지해야 효소가 제대로 작동할 수 있습니다. 효소의 활성은 보통 두 가지 주요 요인에 영향을 받습니다: 온도와 pH입니다.pH는 수소 이온 농도를 나타내며, 효소의 3차원적인 구..
